Pannekake som lager forretningside

Det moderne aktive tempoet i livet bidrar til det faktum at faste måltider erstatter snacks i hurtigmatboder. Vanlige sandwicher eller burgere er kjedelige med en gang, men alle trenger en rask matbit. For å tilby slike forbrukere et alternativ, kan en crepebutikk åpnes i nærheten av kontorene. Denne typen virksomheter kan være et veldig vellykket prosjekt. Det er alltid etterspørsel etter hurtigmat. Og hvis du følger alle reglene og stadiene for å åpne en slik etablering, kan du begynne å tjene gode penger på en slik virksomhet, og til slutt åpne en hel kjede med pannekaker.

Markedsanalyse

Utarbeidelse av en forretningsplan for åpning av en pannekakebutikk gir en detaljert analyse av etterspørselsmarkedet og konkurransen i regionen. Når du analyserer etterspørsel, må du definere målgruppen din. Parametrene for dette vil være som følger:

  • Alder på potensielle kjøpere.
  • Sosial status.
  • Forbrukerens smak og preferanser.
  • Økonomisk stilling.

Alle disse parametrene vil være med på å bestemme plasseringen av det fremtidige utsalgsstedet, samt produktutvalget og prispolitikken. Konkurrentanalyse vil bidra til å etablere en tilstrekkelig pris for det ferdige produktet. Det vil også avhenge av den gjennomsnittlige økonomiske situasjonen til potensielle kunder i regionen. En analyse av konkurransen i regionen vil også bidra til å bestemme mulighetene for utvikling innen et lignende aktivitetsfelt, og om det i det hele tatt er verdt å gå inn i en slik nisje.

Pannekakeåpningsplan

Forretningsplanen for å åpne en pannekakebutikk vil inneholde følgende trinn:

  • Analyse av tilbuds- og etterspørselsmarkedet.
  • Velg et sted og rom for en pannekake.
  • Beregning av fremtidige inntekter og utgifter, lønnsomhet og tilbakebetalingsperiode.
  • Offisiell registrering av forretningsaktiviteter.
  • Kjøp av utstyr for å lage pannekaker og innrede lokalene.
  • Valg av arbeidspersonell.
  • Annonsekampanje.
  • Start prosjektet.

Gjennomføringen av hvert av trinnene i denne forretningsplanen må følges ansvarlig.

Velge rom og plassering til pannekakebutikken

En av de mest populære rettene til russisk mat er pannekaker, det er et stort antall oppskrifter på dem. Dette kan gjøre en god virksomhet med stabil inntekt, så mange nybegynnere er interessert i spørsmålet: hvordan åpne en pannekakebutikk fra bunnen av?

Pannekaker regnes som en universalrett, servert både til frokost og middag. Alt avhenger av fiksjonen til husfruen til huset.

Av flere grunner har folk ofte ikke muligheten til å spise hjemme, så de bruker tjenestene til restauranter, kafeteriaer og forskjellige snackbarer. Pannekakeinstitusjoner er også alltid fylt med besøkende som vil smake på en unik rett med et bredt utvalg av fyll.

Entreprenører som en gang turte å investere sine egne penger i et pannekakehus, har lenge vært fornøyde med dette valget. Åpningen av denne institusjonen er et ganske godt alternativ for folk som har lite kapital til å starte sin egen virksomhet.

Trinnvise instruksjoner for å åpne en pannekake-kafé

Innsamling av dokumenter

Enhver bedrift begynner med utarbeidelse av de nødvendige dokumentene, registrering, utarbeidelse av en forretningsplan. For å registrere en pannekakebutikk kan du ta den juridiske formen for både en individuell gründer og en LLC.

Hvis problemet med kafeenes lokaler allerede er løst, kan du samle dokumenter for å få tillatelse til å utføre handelsaktiviteter for SES, branninspeksjon.

Hvis du har penger, men det ikke er noe ønske og tid til å delta i papirarbeid, kan du kontakte et spesialisert byrå for å få hjelp, hvis ansatte vil samle den nødvendige pakken med dokumenter på kortest mulig tid.

Romvalg

  • Valg av lokaler til en pannekakekafé er en ganske seriøs oppgave som må behandles med det største ansvar. Lønnsomheten til virksomheten vil avhenge av beliggenheten.
  • De mest gunstige stedene for å organisere pannekakeinstitusjoner er byparker, jernbane, busstasjoner, gater med høy trafikk osv.
    < li> Du kan åpne en mobil pannekake. For å gjøre dette trenger du en bil med tilhenger utstyrt med alt nødvendig utstyr.
  • Forretningsmenn med et ganske stort investeringsfond kan godt vurdere å lage sin egen stasjonære kafé, som vil ha en sal med bord for å spise, et ganske bredt utvalg av tilbudte retter.
  • Området i pannekakerommet med muligheten til samtidig å betjene 15 klienter må være minst 40 firkanter.
  • Hvis muligheten byr seg, ville det være veldig originalt å bygge et lite lysthus nær reservoaret.

Utstyr

For at kjøkkenet skal fungere, må du kjøpe spesialutstyr. Avhengig av utvalg av retter som senere vil bli solgt på pannekakeinnretningen, kan det hende du trenger følgende utstyr:

Pannekaker er en av de mest tradisjonelle russiske rettene, et slags symbol på det russiske nasjonale kjøkkenet. Både innbyggerne i SNG og utlendinger elsker denne parabolen, som ikke har mistet sin popularitet i mange århundrer. Pannekaker kan også tilberedes med et bredt utvalg av fyll - takket være dette kan de serveres som hovedrett, forrett eller dessert.

Tradisjonelt blir de bakt hjemme, men i dag selges pannekaker på kafeer, i mobile vogner og til og med på noen restauranter. Å åpne din egen pannekake er en god start i serveringsnisje for nybegynnere uten erfaring og imponerende startkapital.

Les også hvordan du åpner en ny bar.

  • 1 To formater for pannekakevirksomhet
  • 2 Pannekakefranchise
  • 3 Pannekake på hjul
  • 4 Forretningsplan pannekake
    • 4. Prosjektoppsummering
  • 5 Produksjonsplan for pannekakekafeen
    • 5. Lokaler
    • 5 Pannekakeutstyr
    • 5. Hva skal være platen til pannekaker
  • 6 Økonomisk plan. Hvor mye koster en pannekake
  • 7 Markedsføringsplan
  • 8 Bedriftsregistrering

To pannekakerforretningsformater

Pannekakevirksomheten kan åpnes i to formater:

  • En kafé hvis meny er basert på pannekaker. Du kan også servere andre retter der (supper, hovedkjøtt / fiskeretter, salater, snacks, tilbehør, desserter, drinker). Dette alternativet krever omtrent de samme oppstartkostnadene som å åpne en vanlig kafé.
  • En pannekake på hjul i format av en mobil stativ. Vanligvis i sortimentet av slike små utsalgssteder er det flere typer pannekaker med kjøtt, cottage cheese, sopp, samt søte pannekaker. Dette alternativet er ikke for kostbart å starte, og dessuten gir det manøvrerbarhet og lar deg få høy fortjeneste.

En pannekake kan til slutt bli et helt nettverk. Den mest populære pannekakekjeden i Russland er Teremok.

Pannekake-franchise

Ofte foretrekker eierne av slike virksomheter å jobbe under en franchise: de kjøper ferdige pannekaker og fylling, og i utsalgsstedet legger de bare fyllet i pannekaken. Etter det gjenstår det å varme det opp. Det er enkelt og praktisk å jobbe på denne måten, men slike pannekaker smaker dårligere enn nylagede. Franchisen har fordeler - muligheten til å jobbe under et gjenkjennelig merke, samt muligheten til å trene opp personalet og raskt tilegne seg alle nødvendige ferdigheter for en vellykket lansering, og unngå feil fra nybegynnere.

Pannekake på hjul

En pannekake på hjul lar deg bevege deg fritt rundt i byen og velge de beste stedene, for eksempel i helgene - i nærheten av parker, ved lunsjtid - i nærheten av forretningssentre eller universiteter. Du trenger et minimum av utstyr ettersom området for varebilen er begrenset.

Selve varebilen kan kjøpes eller leies. Ulempen med dette formatet er sesongmessighet. Matbaner fungerer bare bra i de varmere månedene.

  • 1 Hvilket utstyr skal du velge for en pannekakeforretning
  • 2 Hvor er det beste stedet å plassere et pannekakepunkt
  • 3 Hvor skal jeg starte en pannekakevirksomhet tilberede pannekaker
  • 4 Hvor mye kan du tjene i produksjonen
  • 5 Hvor mye penger trengs for å starte en virksomhet
  • 6 Hva OKVED må spesifiseres når du registrerer tilberedning av pannekaker
  • 7 Hvilke dokumenter må til for å åpne
  • 8 Hvilket beskatningssystem du skal velge for å starte en aktivitet
  • 9 Gjør jeg trenger tillatelse til produksjonsprosessen
  • 10 Teknologi for å starte en matlagingsvirksomhet pannekaker

I dag vil jeg fortelle deg om en velsmakende og lønnsom forretningside, nemlig hvordan du kan tjene penger på å lage pannekaker.

Det har lenge vært antatt at pannekaker tilhører russisk mat, for selv barn vet om den store Maslenitsa-ferien. Vi husker alle hvordan bestemødrene våre bakte de ønskede pannekakene, som ikke hadde tid til å kjøle seg ned, falt i munnen.

Denne retten er elsket av alle, siden alle kan velge en oppskrift som passer dem. Pannekaker kan lages med rømme, kefir eller melk, de kan også inneholde en rekke fyll: kaviar, syltetøy, kjøttdeig, ris med løk og mye mer.

Du kan uendelig liste opp typer pannekaker, og hver husmor har lenge oppdaget sin egen beste oppskrift, som er ideell for alle familiemedlemmer.

Hvilket utstyr skal du velge for å lage en pannekakevirksomhet

For å bake pannekaker i store mengder, vil ikke en stekepanne og komfyr være nok for deg, så du må kjøpe et spesielt apparat, hvis kostnad vil være fra 7 tusen rubler, avhengig av på produsenten.

En slik "pannekakemaskin" består av en mekanisk dispenser, en elektrisk komfyr, en slikkepott og en deigdispenser. Enhver nybegynner kan håndtere slikt utstyr, i tillegg, husk at når du kjøper det, er det alltid vedlagte detaljerte instruksjoner, og med ytterligere spørsmål kan du alltid vende deg til Global Network, hvor hver prosess blir beskrevet trinn for trinn.

Ved å utvide utvalget av pannekaker, kan du glede alle kunder. Å selge salater, te og kaffe kan tjene som en ekstra fortjeneste.

Hvor er det beste stedet å plassere en pannekakepunkt

Det er absolutt ikke noe bedre sted enn et poeng i et shopping- eller underholdningssenter, men hvis du åpner en liten bod eller handler i markedet, vil du ikke miste heller, for hvem kan motstå å lukte den behagelige aromaen av ferske pannekaker.

Ikke glem personalet som må ha helseregistre. Klærne deres skal alltid være rene og rene.

Pannekakekiosk som en bedrift. Hva trenger du for å åpne en crepebutikk? Kostnaden for pannekaker og fyll. Er det lønnsomt å rive av en pannekake? Hvordan åpne en pannekakekiosk: dekorasjon, utstyr, ekstra kostnad.

Et gatematbutikk på et godt overfylt sted er alltid lønnsomt, behovet for mennesker for en rask matbit er alltid og vil være. Hvis du åpner en liten pannekakebutikk på hjul eller i en vanlig ombygd bod, kan du tjene gode penger, fordi forskjellen mellom kostnaden for å lage en pannekake og den endelige kostnaden for å selge den kan være opptil 500%.

Åpne en pannekakekiosk

Så, la oss ta en steg-for-steg-titt på hele prosessen med å åpne en pannekakevirksomhet i en bod i en vanlig liten by.

Pannekakerom

Nøkkelen til vellykket handel er å plassere et salgssted på et godt offentlig sted. Det skal forstås at hovedforbrukeren av gatemat er en person som har det travelt og trenger å spise raskt og billig.

De viktigste klientene til gatepannekaken er studenter, kontorarbeidere, besøkende. Plasser derfor en pannekakekiosk nær utdanningsinstitusjoner, togstasjoner, underholdningssteder (attraksjoner, fyllinger). Tradisjonelt er gatemat alltid etterspurt i nærheten av inngangene til markedene, men på slike steder må du konkurrere med utsalgssteder som selger belyash, pølser, shawarma og annen hurtigmat.

Hvis du klarer å leie en bod på slike steder, kan du stole på fortjeneste fra en pannekake. Du trenger bare å inngå en leieavtale med eieren av kiosken, helst med en månedlig betaling.

Hva du trenger for å åpne en pannekakebutikk

Vi åpner en individuell gründer og sender umiddelbart inn skatteetaten innen 5 dager en søknad (UTII-skjema - 1) om overgangen til UTII (enhetlig skatt på beregnet inntekt). I prosessen med å gjøre forretninger sender du rapporter og betaler skatt kvartalsvis.

Da må du komme til pensjonskassen innen 10 dager og fylle ut skjemaet i det etablerte skjemaet.

Misschien ben je geïntereserd
Vi bruker informasjonskapsler
Vi bruker informasjonskapsler for å sikre at vi gir deg den beste opplevelsen på vår nettside. Ved å bruke nettstedet ditt, godtar du vår bruk av informasjonskapsler.
Tillat informasjonskapsler.