Forretningside: te og kaffebar

Investeringer: fra 560 000 rubler

Tilbakebetaling: fra 3 måneder

Te og kaffe er produkter som alltid er etterspurt blant kundene. Derfor er salg av disse produktene en lønnsom forretningsavtale. I denne artikkelen vil vi analysere hva som kreves for å åpne en te- og kaffebar, samt risikoen og funksjonene i virksomheten.

Forretningskonsept

Enhver bedrift starter med å utvikle en plan og studere det konkurransedyktige markedet. Skalaen vil avhenge av forretningsmannens materielle evner, samt av det tiltenkte forbrukerpublikummet. Kanskje det vil være et detaljhandel i et stort supermarked eller et marked, eller kanskje en butikk med elitesorter av te og kaffe. I små bosetninger vil ikke dyre drikke alltid være etterspurt. I større byer, tvert imot, vil salg av utbredte og billigere varianter ha mye konkurranse, som må bekjempes aktivt.

Det beste alternativet er en te- og kaffebar, tilgjengelig for gjennomsnittsforbrukeren, med en avdeling for dyre varianter.

I tillegg kan sortimentet omfatte tyrkere til kaffe, te og kaffesett, gavesett, øyeblikkelig drikke, kakao, cikorie, søtsaker, ingredienser til tilberedning, slankende te.

Det bør være minst 50 forskjellige typer drinker i begynnelsen. Du kan også organisere et smaksområde der kundene blir tilbudt å prøve smak av nye produkter. Over tid kan dette området vokse til en kafeteria.

Hva kreves for implementering?

Et viktig poeng i kommersielle bestrebelser er et velvalgt territorium. Butikken skal være plassert på et godt gått sted, et utmerket alternativ vil være et rom i nærheten av dagligvarebutikker eller konditorier. Folk som kjøper dagligvarer hjemme, vil absolutt gå til butikken din for å kjøpe en te eller en boks kaffe.

Lokalene må først og fremst overholde reglene for brann og sanitær sikkerhet, være koblet til kommunikasjon. I tillegg til storsalen trenger du et lager for lagring av produkter og et vaskerom for ansatte. Nødvendig utstyr:

De fleste av oss kan ikke forestille oss en hyggelig dag uten en kopp forfriskende te eller kaffe. En deilig varm drikke er ikke bare en gastronomisk nytelse, men også en viktig del av hele ritualet, uten hvilken morgen ikke er morgen.

I dag har forbrukerne blitt mye mer oppmerksomme og selektive når det gjelder valg av drikke, og etter hvert forsvinner billige pulverkaffe og teposer i bakgrunnen. Denne trenden åpner muligheter for forretningsutvikling - det vil alltid være takknemlige kjennere av sunne, smakfulle produkter av høy kvalitet med mening og konsept.

Hvordan bygge en e-handel kaffe og te-virksomhet riktig? Vi vil vurdere dette problemet videre.

BARE ÅPNE EN ONLINE BUTIKK?

  • I følge resultatene av CMS-klassifiseringen for e-handel - 5CMS er den beste plattformen for nettbutikker og nettsteder.
  • 5CMS inkluderer i utgangspunktet alt du trenger for salg, et lojalitetsprogram, et innebygd CRM, et eget nyhetsbrevsystem i e-post, samt et stilig responsivt design med en mobilversjon.
  • Også eiere av nettbutikker på 5CMS kan når som helst koble til en mobilapplikasjon for iOS og Android.

Opprett konseptet med en online kaffe- og tebutikk

Prosjektsidene dine skal være bæreren av ideen, ikke bare selge. Hvilken idé? Avhenger av ønsket ditt. Her er noen alternativer:

  • elitisme. Dyre, upopulære, utilgjengelige varianter av te eller kaffe. Bare for foodies.
  • stien til fred, fred, kontemplasjon. Et slikt konsept ville være mer egnet for en online tebutikk - matcha, oolong (oolong), september osv. Tross alt har kaffe motsatte egenskaper - forfrisker, vekker og stimulerer til handling.
  • vekt på helsemessige fordeler. En hel filosofi kan også bygges rundt denne ideen. Ulike typer kaffe og te har mange gunstige egenskaper som forynger og tone kroppen. For ikke å nevne spesialiserte urteteer og urtepreparater.
  • bindende for enhver kultur, land - Brasil, Colombia, Japan, India, Kina, Russland, avhengig av drikken og dens historie. Utforsk lokale tradisjoner med forbruk av varme drikker, rundt dem, og bygg kommunikasjonen din med kundene.

Oppgaven på dette stadiet er å tenke over budskapet ditt for å skape en forretningsmessig atmosfære. Uten denne meldingen vil butikken din se middelmådig og lite attraktiv ut, som en butikk i et varehus med et par dusin massemarkedsprodukter.

Sortiment og leverandører av nettbutikk for te og kaffe

Sortimentet bør deles inn i tre priskategorier: dyrt, middels, lavt (bortsett fra hvis du for eksempel bare skal selge elite-drinker).

Te og kaffe er blant de mest populære brusene i verden. I løpet av de siste årene har etterspørselen etter dem økt med 30%, noe som har skapt lovende forhold for forretningsutvikling blant nystartede gründere. Med startkapital og en smart forretningsplan kan du åpne en lønnsom te- og kaffebar.

Kaffe- og tebedriftens egenart

Ifølge statistikk bruker over 85% av befolkningen i Russland regelmessig te eller kaffe. Dette volumet av målgruppen lar deg tiltrekke kjøpers oppmerksomhet selv om det er konkurrenter.

Kaffe- og tebedriften har en rekke fordeler:

  • minimum startkapital;
  • lang holdbarhet for produkter;
  • mangel på forhold mellom etterspørsel og sesongmessige endringer;
  • muligheten for relatert salg av et annet produkt;
  • de relativt lave kostnadene for hovedproduktet.

Den eneste betydelige ulempen er det store antallet konkurrenter. Men med en kompetent tilnærming til implementeringen av en forretningside, kan den utjevnes.

De fleste foretrekker å kjøpe billig te og kaffe. Bare noen få kan forstå kvaliteten på dette produktet. Dette skaper et praktisk grunnlag for å administrere anskaffelses-, påleggs- og markedsføringssystemet.

Forretningsplanen gjennomføres i henhold til følgende skjema:

  • kostnadsanalyse og utarbeidelse av startkapital;
  • utvalg og utleie av lokaler til en butikk;
  • innsamling av dokumenter og registrering av et selskap;
  • kjøp av utstyr;
  • utarbeidelse av et utvalg, søk etter leverandører og kjøp av det opprinnelige volumet av varer;
  • utvikling og implementering av et markedsføringsprogram.

Etter å ha fullført disse trinnene, vil det kreve et minimum av innsats for å opprettholde virksomheten og generere profitt.

Registrering

Perioden med full registrering av en bedrift tar minst to måneder. Prosessen består av tre trinn:

  • valg av organisasjons- og juridisk form;
  • samling av nødvendige dokumenter;
  • signering av tillatelser fra ulike myndigheter.

Artikkelforfatter: Victor Averin

    Treff: 20 547 Kommentarer: 2 Dato: 01.. 15

Virksomhet på Internett er nå den mest lovende og populære typen kommersiell aktivitet, på grunn av det enkle å komme inn i markedet, minimale investeringer og bred dekning av kjøpere. Men mange bransjer er allerede overfylte av tilbud, og forbrukeren ser ikke forskjellen mellom hundrevis av handelsressurser til samme pris og utvalg i nettverket. Derfor er det viktig først og fremst å finne den nisjen der det ikke er mange konkurrenter ennå, å vurdere utsiktene og relevansen og å starte din egen virksomhet.

Den elektroniske tebutikken, som en bedrift, er interessant ved at et slikt produkt kan presenteres i et veldig bredt spekter, levering vil være billig, og en konstant etterspørsel etter slike produkter kan dannes (hvis en person likte te eller kaffe, han kjøper den hele tiden).

Markedsføring

For å velge din nisje, bestemme utvalg og prispolitikk, må du studere konkurrentene i dette segmentet, forbrukerne og detaljene i å gjøre denne virksomheten.

Konkurrentforskning

Når du analyserer hovedkonkurrentene (en liste over selskaper fra TOP-10 etter nøkkelforespørsel), er det nødvendig å lage en sammenligningstabell i henhold til følgende egenskaper:

  • priser for hovedgrupper av varer;
  • bredde og dybde på sortimentet;
  • leveringsbetingelser;
  • enkel bestilling og ressursbruk;
  • salgsslag (hvis det er slik informasjon);
  • konkurransefortrinn;
  • ulemper.

Slik informasjon tillater deg ikke bare å utforme din pris- og sortimentpolicy på riktig måte, men også å utvikle ditt eget unike salgsforslag, som vil bli en særegen funksjon og en mulighet til å "skille deg ut" fra konkurrentene. .

Forbrukeranalyse og målgruppevalg

Ekte kaffeelskere foretrekker hele bønner av god kvalitet. De bruker også mye tid på nettet, noe som gjør at de kan gi et fristende tilbud akkurat der. Hvis du planlegger å selge slik kaffe, vil det være nyttig å studere en liten instruksjon om hvordan du gjør det riktig. Vel, hvis du planlegger å delta i videresalg, vil du sannsynligvis være interessert i muligheten til å kjøpe et vektprodukt av høy kvalitet i Ukraina, som tilbys av en direkte leverandør på lenken nedenfor - billig engros kaffebønner.

Du kan selge både på sosiale nettverk og i instant messengers, for eksempel Facebook, Telegram og Votsap. Å bygge et samfunn dedikert til kaffe er imidlertid bare det første trinnet. Hva annet kan du gjøre?

Studer publikum

Alle forslag må treffe rett på målet. Ellers vil det være bortkastet tid. Dette betyr at du må studere behovene til den potensielle klienten - hva slags kaffebønner han liker og hvorfor. For å gjøre dette kan du arrangere avstemninger eller gjøre analysen selv. Hvordan? Hvis du jobber gjennom sosiale nettverk, kan du se profilene til abonnentene dine og deres kommentarer. På noen fotografier er det lett å legge merke til betalingsevnen eller mangelen på det.

Lag salgsinnlegg

Forbrukere lever i sin egen verden, og for å få dem til å kjøpe må du vise de spesifikke fordelene med kaffe generelt og din spesielt. For å gjøre dette, når du selger innlegg, er det nyttig å berøre emner som vil påvirke hjerter og sinn hos abonnenter. Oppskriften på slike innlegg har fire ingredienser:

  • Hva er nyttig og godt for fullkornskaffe.
  • Bevisbase.
  • Eksempler på virkeligheten.
  • Historier som forbrukeren kjenner seg igjen i.

Det er ikke nødvendig å klemme alle 4 poengene i ett innlegg, du kan veksle eller kombinere dem 2-3 om gangen. Men essensen er noe slikt. For eksempel beskriver du fordelene med hvordan kaffe hjelper til med å bekjempe tretthet. Gi et eksempel på hvordan et produkt har hjulpet noen til å øke ytelsen eller holde seg våken mens du arbeider ved datamaskinen. Eller et slikt scenario som handler på følelser: Nastya kjøpte seg en brasiliansk kaffe med sjokoladesmak. Nå sover mannen hennes ikke før 12 i helgen og savner ikke frokosten, og hun jobber med fornyet kraft.

Legg ut nyttige innlegg

Bare en liten brøkdel av innleggene, omtrent en tredjedel eller et kvartal, skal selge innlegg. Resten kan bare ha informasjonsverdi. Her er eksempler på emner som kan avsløres:

  • Hvordan ikke feilberegnes med valget av kaffemaskin?
  • 5 kritiske feil når du brygger kaffe i en tyrker.
  • De 3 dummeste kaffemytene.
  • Hvordan lage en cappuccino hjemme?

Vi bruker informasjonskapsler
Vi bruker informasjonskapsler for å sikre at vi gir deg den beste opplevelsen på vår nettside. Ved å bruke nettstedet ditt, godtar du vår bruk av informasjonskapsler.
Tillat informasjonskapsler.